VM Medical Park Samsun Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Tuğçe Yılmaz, oruç tutan gençler için beslenme önerilerinde bulundu. Özellikle sahur ve iftar öğünlerinin doğru bir şekilde planlanmasının, enerji seviyelerinin korunmasına katkı sağladığını vurguladı. Dyt. Yılmaz, sahurun atlanmaması gerektiğini belirterek, bu öğünün gün boyu enerjinin anahtarı olduğunu ifade etti.

Sahurda, protein içeren gıdaların tercih edilmesi gerektiğini açıklayan Yılmaz, yumurta, peynir, yoğurt ve süt gibi gıdaların tokluk süresini uzattığını belirtti. Ayrıca, tam buğday ekmeği ve yulaf gibi kompleks karbonhidratların vücudun enerji ihtiyacını karşıladığını söyledi. Sağlıklı yağlar, çerezler ve avokado gibi seçeneklerin de enerji desteği sağlayabileceğini ekledi. Sahurda, vücudun susuz kalmaması için en az iki bardak su içilmesi gerektiğini vurgulayan Yılmaz, içilen suyun iftar ile sahur arasına dengeli bir şekilde yayılmasını önerdi.

Dyt. Yılmaz, salam, sosis ve cips gibi tuzlu ve işlenmiş gıdalardan kaçınılması gerektiğini belirtirken, şekerli gıdaların ise kan şekerinin hızla yükselip düşmesine yol açabileceği için sınırlı tüketilmesi gerektiğinin altını çizdi. Aynı zamanda, iftar sofralarının da dikkatli bir şekilde hazırlanması gerektiğini ifade etti.

İftara başlarken, bir bardak su ile başlanması gerektiğini öneren Dyt. Yılmaz, ardından hafif bir çorba ile midenin hazırlanması gerektiğini belirtti. Çorbaların fazla unlu ya da yoğun karbonhidratlı olmamasına dikkat edilmesi gerektiğini ifade etti. Ana yemekte ise et, tavuk, balık veya kuru baklagiller gibi protein kaynaklarının tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Pilav veya makarna yerine tam tahıllı ekmek ya da bulgur gibi sağlıklı karbonhidratların seçilmesi gerektiğini önerdi.

Yılmaz, iftarda sebze yemekleri ve salataların da sindirimi destekleyici ve vitamin kaynağı olarak bulunması gerektiğini açıkladı. Ara öğünlerde ise meyve ve çiğ kavrulmamış kuru yemiş kombinasyonunu önerirken, haftada iki kez güllaç, sütlaç veya kazandibi gibi sütlü tatlıların da tercih edilebileceğini ifade etti. Ramazan ayında meyve tüketiminin azalabileceğine dikkat çeken Yılmaz, bu dönemde bir porsiyon meyve tüketmeye özen gösterilmesini istedi.

Dyt. Tuğçe Yılmaz, Ramazan boyunca su tüketiminin genellikle azaldığını dile getirerek, günlük olarak ortalama iki litre su içmeye dikkat edilmesi gerektiğini önerdi. Çocukların gün boyunca aktif olmaları sebebiyle daha fazla su kaybı yaşayabileceklerini belirten Yılmaz, bu nedenle günde bir şişe maden suyu tüketileceğini ve içine limon ile tuz eklenerek kaybedilen elektrolitlerin yerine konabileceğini kaydetti. Bu önerilere uyarak, oruç tutan çocuklar ve gençlerin Ramazan ayını sağlıklı bir şekilde geçirebileceklerini ve enerjik hissedebileceklerini ifade etti.